"texto": "Pequeno ser, negrinho, perneta, sempre pulando numa perna só, capuz vermelho vivo enterrado na cabeça, as vezes fazendo o bem e, muitas outras, o mal.\r\nNas casas, passa a infernizando os afazeres domésticos, queimando a comida, apagando o fogo no meio de uma fervura, escondendo coisas, batendo portas e entornando líquidos. No campo, abre porteiras, espanta a criação e o gado, dispara cavalos, nos quais se compraz em traçar crinas e caudas em emaranhados difíceis de destrançar.\r\nEste personagem, visível ou invisível, sempre soltando irritantes assobios e pulando, mais conhecidos no sul ( também em Portugal), traz em si elementos de diferentes crenças como, por exemplo, do Kilaino, duende que, segundo registro, é\" ente maléfico que mora no mato ou nos morros, assume formas diferentes(...) respondendo aos gritos de uma pessoa e gritando para transviar quem anda no mato.\r\n",
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"texto": "Quando é noite de sexta - feira, à meia noite, ele procura uma encruzilhada, atira - se no chão e começa a rolar na poeira. Logo se transforma em Lobisomem.\r\nO lobisomem é o sétimo filho homem de um casal: o caçula. É fácil se saber quem é o lobisomem: o predestinado costuma ser amarelo e muito magro. \r\nComo ele precisa de sangue, depois que se transforma em lobisomem anda à procura de algum leitãozinho, cachorro novo, e até crianças de colo. Em último caso, ataca mesmo gente grande.\r\nAntes de amanhecer o lobisomem sempre procura um cemitério e lá consegue voltar à forma humana. Se nesta hora alguém conseguir fazer um ferimento nele com um espinho especial, ele não se transformará em bicho.",
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"texto": " Gralha Azul é o nome dado a uma linda córvida que motivou no Paraná, tradição de plantadores de pinheiros, enterrando as sementes com a ponta mais fina e devorando a cabeça, que seria a parte apodrecível. Não deve ser abatida e é comumente respeitada pelo povo como ave protetora dos pinheiras. \r\nE os pinheiros vão nascendo. \" Do pinheiro nasce a pinha, da pinha nasce o pinhão, nasce o pinheiro ...\"Pinhão que alegra nossas festas, onde é o regozijo barulhento é como um banho de gralhas azuis matracando nos galhos altamente nos pinheiras do Paraná. Seus galhos são braços abertos, permanentemente abertos, repetindo às auras qual o emblema que embala o meu convite eterno \"Vinde a Mim todos...\" A gralha por alguns instantes atingiu as alturas. \r\nQue surpresa ! Onde seus olhos conseguiam ver o seu próprio corpo, observou que estava todo azul, somente ao redor da cabeça, onde não enxergava, continuou preto. Sim preto, porque ela é um corvídeo .Ao ver a beleza de suas penas da cor do céu, voltou célere para os pinheiras, tão alegre ficou que seu canto passou a ser verdadeiro alarido que mais parece as vozes de criança brincando .A gralha azul voltou, alegre e feliz iniciou o seu trabalho, de ajudante celeste. \r\n\r\n",
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"texto": " INGREDIENTES :\r\n\r\n-5 Kg de paleta ou maminha de alcatra\r\n- 1kg de tomate pelados e sem semente\r\n- 1kg de cebolas médias \r\n- 3 talos de aipo com folhas (salsão) picados\r\n- 3 alhos - poró picados\r\n- 3 maços de cheiros verdes (salsa e cebolinha verde) picados\r\n- 500g de bacon defumado e fatiado\r\n- 1 colher de sopa de cominho em pó\r\n- 1 colher de sopa de orégano em pó\r\n- 5 colheres de sopa de sal\r\n- 3 colheres de sopa de extrato de tomate\r\n- 5 folhas de louro\r\n- 1 cabeça de alho descascado e moído\r\n- 1 noz - moscada ralada\r\n- 4 colheres de sopa de vinagre\r\n- 3 folhas verdes e pequenos de bananeira para sobrepor o conteúdo da panela\r\n- 1 kg de farinha de mandioca fina para o lacre e para a massa\r\n- 1 panela de barro esmaltado com tampa\r\n\r\nMODO DE PREPARO:\r\n\r\nComece a preparar 24h antes de servir. Corte a carne no sentido do comprimento das fibras em tiras de 12 cm, com 4cm de largura e 2cm de altura. Ponha as tiras numa tigela e reserve. Em outra tigela , misture os tomates, as cebolas ,o salsão , o alho - poró e o cheiro - verde, todos picados . Reserve . \r\nForre o fundo de uma panela de barro esmaltado com uma camada fina de bacon fatiado . Cubra com uma camada dos temperos picados e outra tira de carne .Repita até preencher\r\n¾ da panela . Regue com os caldos que ficaram nas tigelas da carne e dos temperos picados , polvilhe com o cominho, orégano , o sal e noz - moscada ralada . Espalhe de maneira uniforme o extrato de tomate misturado com o alho moído , as folhas de louro , regue com vinagre e cubra com as folhas de louro, regue com vinagre e cubra com as folhas de bananeira recortadas em círculos um pouco maiores que a boca da panela. Tampe a panela e leve-a ao fogo brando .\r\nNuma tigela , misture metade da farinha de mandioca com água fria suficiente para fazer uma massa que dê para enrolar . Pegue porções da massa e lacre (barreie) toda a volta da panela com a tampa , para que o vapor não escape. Refaça o lacre toda vez que a massa secar, rachar o vapor escapar. Deixe cozinhando no mínimo 18h em fogo muito baixo. ",
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"tela": "folc29",
"texto": "Ingredientes:\r\n\r\n300g de camarão, seco\r\n1 cebola, picada\r\n4 dentes de alho, picados\r\n1 pimentão, picado\r\n400 ml /2 vidros de leite-de-coco\r\n½ xícara (chá) de azeite-de-dendê\r\n3 pães, tipo francês \r\n1 xícara (chá) de castanha-de-caju, torrada\r\n3 colheres (sopa) de azeite\r\n½ xícara (chá) de salsinha, picada\r\n½ xícara ( chá) de coentro, picado\r\n4 colheres (sopa) de gengibre, picado\r\nsal e pimenta-do-reino, à gosto.\r\n\r\nMODO DE PREPARO:\r\n\r\n· Retire as cabeças dos camarões. Coloque-os dentro de uma tigela com água e deixe de molho. Troque a água de 15 em 15 minutos. Faça isso 8 vezes.\r\n· Enquanto o camarão está de molho para dessalgar, separe e pique todos os outros ingredientes pedidos na receita. \r\n· Coloque os pães dentro de uma tigela com água 15 minutos . Escorra e aperte bem entre as mãos para tirar todo o excesso de água. Reserve .\r\n\r\n\r\n· Escorra os camarões. Coloque -os dentro do copo do liquidificador e junte o leite de coco, o azeite de dendê, a castanha e os pães molhados.\r\n· Vá batendo aos poucos , dando intervalos (de preferência usando o botão \"pulse \" do liquidificador ) pois os ingredientes formarão uma massa grossa, difícil de ser batida.\r\n· Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo médio . Quando estiver bem quente, junte a cebola e o alho .Mexa bem e refogue por 5 minutos. Coloque o pimentão e o gengibre na panela e refogue por mais 5 minutos.\r\n· Coloque na panela a mistura do liquidificador e mexa muito bem cozinhe por 15 minutos sem parar de mexer.\r\n· Passado os 15 minutos, abaixe o fogo , junte a salsinha e o coentro picados e mexa muito bem. Cozinhe por mais 5 minutos sem parar de mexer. Desligue o fogo e sirva bem quente.",
